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Obergäriges, herbes Bier ist ein Bier, das überrascht! Mit dem Zusatz gekochter Cardo Gobbo verleiht dem bitteren Gefühl von Hopfen. Die Zugabe von Kalthopfen (Trockenhopfen) rundet das Aromaprofil ab machen es fein und elegant. Bittere, hopfige Nase, zart, ausgewogen und lang am Gaumen.
Essensbegleitung: Aufschnitt und Salate
Zutaten: Wasser, Pils-Malz, Carapils-Malz, amerikanischer und tschechischer Hopfen, Hefe Cardo Gobbo di Nizza Monferrato Hefe
Auszeichnung "Birra Quotidiana" im Slow Food Bierführer 2012 !