Mazzetti: BRANDY 12 ANNI 0,7Liter

Geschmack

Geruchsbeurteilung: Blumige Düfte und starke Noten von frischen Sommerfrüchten.

Typologie: Reifung in Eichenfässern von 120 Hektoliter für mindestens 8 Jahre mit

anschließender und weiterer Passage in französischen Barriques für die restlichen 4 Jahre.

Empfehlung

Passende Speisen: Dunkle Schokolade 40%

Zusatz Info.

Brandy im Alter von 12 Jahren, der aus der langsamen und geduldigen Destillation der

besten Weinpartien in Destillierkolben und der Reifung in Eichenfässern gewonnen wird.

Schon bei der ersten Reifung des Spirituosenweins im Casa Mazzetti wurde daran

gedacht, das zu verschenken

Weichheit, typisch für die damalige Arzente, in Barriques ausgebaut, dauerte es Jahre.

Und so wurde aus der Anzahl der Monate eines Jahres die Anzahl der Jahre, in denen

dieses Weindestillat mit den am besten geeigneten Holzessenzen veredelt wurde.

Diesführte zu einem liebenswerten Produkt mit einfachem und sogar täglichem

Gebrauch durch ein reiches und sauberes Bouquet, eine echte „Brücke“ zwischen dem

jungen Weinbrand und der langen Reifung. Schlucke, in denen die noch deutlichen

Züge der primären Aromen des Weins zu finden sind, die bereits die Intensität der

langen Reifung erahnen lassen.

Steckbrief